MATACYBER.COM | CILEGON - Siapa sangka, camilan tradisional yang terbuat dari singkong ini bisa sukses di pasar internasional? Itulah yang diraih oleh Gipang Singkong Sedulur, sebuah produk lokal yang berasal dari Cilegon, Banten. Tidak hanya digemari oleh masyarakat Indonesia, camilan ini juga semakin dikenal di luar negeri, membuktikan bahwa produk lokal dapat memiliki daya saing yang tinggi.
Selama bulan Ramadan yang lalu, Gipang Singkong Sedulur berhasil menarik perhatian pasar dengan penjualannya yang luar biasa. Ribuan toples produk ini habis terjual dalam waktu singkat. Menariknya, tren ini tidak berhenti begitu saja setelah Lebaran. Permintaan tetap terus mengalir deras, baik dari konsumen individu maupun berbagai instansi pemerintah dan toko oleh-oleh yang semakin memperkenalkan produk ini ke khalayak lebih luas.
Ichwan, pemilik Gipang Singkong Sedulur, menyatakan dengan penuh rasa syukur.
"Alhamdulillah, pesanan terus mengalir, dari puasa ke puasa. Ini adalah berkah yang kami terima," ujarnya. Sabtu (5/4/2025).
Bertempat di Lingkungan Bentola, Kelurahan Bulakan, Kecamatan Cibeber, Cilegon, usaha Gipang Singkong Sedulur ini bukan hanya melayani penjualan secara lokal. Produk ini juga tersebar ke berbagai gerai UMKM dan pusat oleh-oleh terkenal seperti Sartika dan Ocil. "Alhamdulillah Pesanan datang dari berbagai pihak. Hampir semua OPD (Organisasi Perangkat Daerah) di Pemkot Cilegon memesan produk kami, baik secara pribadi maupun untuk keperluan lembaga, terutama menjelang Lebaran," tambah Ichwan.
Keberhasilan produk ini juga tak terlepas dari peran serta kolaborasi dengan banyak elemen masyarakat. Dari Karang Taruna hingga LSM, bahkan komunitas-komunitas warga turut membantu menyebarkan informasi tentang keberadaan Gipang Singkong Sedulur. Dukungan ini sangat berperan dalam memperkenalkan produk ke lebih banyak orang.
Dalam hal legalitas, Gipang Singkong Sedulur sudah mengantongi izin PIRT serta sertifikasi halal, yang semakin menambah kepercayaan konsumen terhadap produk ini. Selain itu, kemasan produk juga dirancang lebih menarik dan modern, mulai dari toples eksklusif hingga kemasan praktis yang cocok dijadikan oleh-oleh, yang tentunya semakin memikat hati para pembeli.
Dengan komposisi yang khas, yaitu singkong, kacang tanah, gula, asam Jawa, dan minyak nabati, Gipang Singkong Sedulur menawarkan cita rasa gurih dan renyah yang sulit ditemukan pada camilan sejenis lainnya.
Keunikan produk ini terletak pada bahan dasar yang digunakan. Berbeda dengan gipang pada umumnya yang terbuat dari beras ketan, Gipang Singkong Sedulur menggunakan singkong sebagai bahan utama. Inovasi ini menciptakan rasa yang berbeda dan lebih khas, yang menjadikan produk ini memiliki daya tarik tersendiri.
Tidak hanya laris di Pulau Jawa, produk ini juga telah merambah pasar Bali, Kalimantan, bahkan ekspor ke beberapa negara seperti Malaysia dan Jepang. Perkembangan pesat ini menunjukkan bahwa dengan inovasi yang tepat dan kemasan yang menarik, produk lokal seperti Gipang Singkong Sedulur bisa bersaing di pasar internasional.
Kesuksesan Gipang Singkong Sedulur adalah bukti nyata bahwa produk lokal, apabila dikelola dengan penuh perhatian, inovasi, dan kreativitas, bisa berkembang dan mendunia. Dengan cita rasa yang autentik, kemasan yang menarik, serta dukungan dari berbagai pihak, camilan ini membuktikan bahwa produk tradisional Indonesia memiliki potensi untuk bersaing di panggung global.
